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淺談豬肉的功效與作用

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淺談豬肉的功效與作用

發布日期:2018-08-14 作者: 點擊:

    豬肉為豬科動物家豬的肉,豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。


    1.改善貧血

    豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素,有補血改善氣色的的功效;還含有豐富的鐵,鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的,而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等)組成要素。


    2.促進發育

    豬肌肉和其他動物優質肉一樣,蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸,而且比值很接近人體所需的比值,可以為生長發育提供足夠多的營養。


    3.補腎滋陰

    豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。


    4.保護視力

    豬肉中還含有維生素A,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,能促進視力,提高生殖技能,保持皮膚,骨骼,牙齒和毛發健康生長。


    5.強壯骨骼

    豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,能夠強壯骨骼、預防佝僂病。

    

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關鍵詞:重慶土豬肉專賣店

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