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漫談賣豬肉的經驗與技巧有哪些?

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漫談賣豬肉的經驗與技巧有哪些?

發布日期:2018-08-16 作者: 點擊:

    賣豬肉肯定是要新鮮和實惠,下面重慶琪金土豬肉小編就站在消費者的角度說下經驗以及技巧:

    

    第一,我們買好的豬肉最需要注意的是攤是否干凈,如果你看到攤位上面臟亂無比,那么說明豬肉的衛生條件很差,這種地方的豬肉自然不能選擇,而且由于不衛生很可能有大量細菌。

    

    第二,買好的豬肉,還要看這家豬肉攤位的東西多不多,原因其實很簡單,豬肉如果擺放很多的話,那么說明這些豬肉是剛剛進貨的,應該比較新鮮,如果攤位很豬肉比較少,說明豬肉放的時間比較長了。

    

    第三,我們在挑選豬肉的時候要注意豬皮,大家記住一點,那就是健康豬肉表皮無任何斑痕,基本上是光滑的豬皮而已,但是要是病死豬肉的話,那么表皮上常有紫色出血斑點,大家看到的話就不要購買了。

    

    第四.我們要看整體豬肉的情況,這樣也是分辨豬肉的一個技巧,如果看到豬肉整體顏色正常,紅白肉錯落有致,那么豬肉的質量不錯,如果看到豬肉有暗紅色彌漫,或者有紅色或黃色隆起疹塊,不要購買。

    

    第五,大家分辨豬肉的時候,要注意一點新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味,那就是有一股油腥味,而那些變質的壞豬肉,則會出現一股股難聞的腐臭味,有時候會是一種酸臭味道,大家一定要注意辨別。

    

    第六,大家注意健康和新鮮的豬肉本身的肉質地緊密,而且十分富有彈性,我們可以用手指按壓一下試試,如果你按壓的凹陷以后,會馬上的復原,那么就是好豬肉。如果是變質豬肉,由于自身被分解嚴重,所以不會恢復。

    

    第七,我們購買豬肉的時候,大家一定要注意豬肉身上的國家質量標志,大家要看豬肉身上是否有藍色的檢驗檢疫章,如果沒有的話,千萬不要購買,記住來歷不明的豬肉絕對不要吃。

    

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關鍵詞:重慶黑土豬

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