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買到這樣的黑土豬的肉你簡直賺大發了

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買到這樣的黑土豬的肉你簡直賺大發了

發布日期:2018-11-14 作者: 點擊:

  豬肉是我們生活中必不可缺的食物,大人和孩子都需求正常攝入蛋白質。但不知從什麼時分起,市面上出現一些以白豬肉冒充黑豬肉。這兩種豬肉價錢差別很大,不了解的市民真的會被帶入誤區,招致消費者花了錢卻沒買到真正的純種黑豬肉,吃到嘴里也不是味道。上面就告訴大家怎樣區別這兩種肉:


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  外觀上區別:1.純種黑豬肉皮厚,肉皮越厚。黑土豬的肉皮是普通白豬的2—3倍厚,富含膠原蛋白。2.肥肉白且堅實,肥肉質地緊實、白暫。3.肉色深紅偏紫一點,4.瘦肉中分布著分明的大理石花紋,就像牛肉的雪花肉一樣,這是高檔豬肉的意味。


  1.普通白豬幾個月催肥,肉皮薄。2.普通白豬肥肉較軟、渙散、不緊實,吃著也膩。3.黑豬肉肉色深紅偏紫一點,白豬肉顏色粉紅、灰白色。


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  養殖周期上區別:黑豬的養殖周期爲12個月出欄,吃純糧長大,一年才長150斤,普通白豬四五個月長300斤出欄,都是激素催起來的,肉質不好還不安全。


  黑豬肉和白豬肉口感上的區別:黑豬豬肉富有彈性,肌纖維多,口感勁道,具有濃郁醇香的豬肉原味。白豬肉彈性差,渙散、不緊實,吃著也膩。

本文網址:http://www.qqqeeo.tw/news/432.html

關鍵詞:重慶黑土豬

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