重慶琪金豬肉

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下面就來交幾招豬肉該如何弄才香好吃

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下面就來交幾招豬肉該如何弄才香好吃

發布日期:2018-12-12 作者: 點擊:

  關于豬肉,很多人是又愛又恨,分明是肉食動物,卻由于憂慮體重而不敢下口,為什么要壓抑自己的天分,吃啊!并且還要吃出花樣!哈哈!可是還是要提醒自己適量啊各位!~我信任你們會控制住的。肥壯會引起很多疾病的。


  小炒肉


  材 料:


  五花肉;油;青椒;紅椒;豆豉;生抽;鹽;蒜;姜片。


  步 驟:


  1 生姜、大蒜切片,辣椒去籽切成絲。


  2 豬肉切成薄片。


  3 熱鍋放油,油熱后放入豬肉片,炒至邊際稍微卷曲,出鍋。


  4 放油,炒姜和蒜,放入辣椒絲,煸炒。


  5 辣椒軟了之后放肉片,加醬油、鹽和豆豉,翻炒3分鐘,出鍋啦!


  小炒肉有多下飯,看看就知道了!


  紅燒肉


  材 料:


  五花肉;料酒;生抽;紅糖;生姜;蔥;熱水。


  步 驟:


  1 把豬肉洗潔凈,切成2厘米的正方形小塊。


  2 鍋中加水,參加料酒、姜片和蔥,煮豬肉4分鐘。然后用溫水再清洗一遍。


  3 在砂鍋中參加蔥和醬,放在火上預熱。


  4 炒鍋加熱,底部刷上油,炒五花肉直到外表變成淺棕色,然后把豬肉放到砂鍋中,參加熱水。


  5 在鍋中翻炒紅糖,炒成液體,倒入砂鍋內,參加生抽。


  6 砂鍋內煮沸后小火燜45分鐘。然后揭開蓋子,大火收汁,撒上蔥花就可以上菜了。


  紅燒肉甜美松軟,進口即化,甘旨!

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關鍵詞:重慶黑土豬

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