重慶琪金豬肉

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二刀肉

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二刀肉

  • 所屬分類:琪金生鮮豬肉

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  • 發布日期:2018/08/14
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    所謂二刀肉是指屠戶旋掉豬尾巴那圈肉以后,靠近后腿的那塊肉,因為它是第二刀,顧名思義,就稱為二刀肉,那地方的肉有肥有瘦,肥瘦搭配,一刀肥的多,二刀肥四瘦六,為大多數人所接受。非常受歡迎的一種,我們重慶人喜歡叫他坐墱肉(不曉得我發音標準不哈)也就是長在豐滿的屁股上面的肉!因為夠瘦、夠漂亮、肉型整齊,從第一眼感官上就征服了大家!價格略高,肉質略顯老。這個在市場上面還是很好認的,唯一可能別誤導的就是前腿肉冒充二刀肉賣給你,老板因此會多賺你一兩塊錢一斤!

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關鍵詞:重慶二刀肉

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